Wie werden EHEC-Bakterien übertragen?

 

Schon sehr geringe Mengen von weniger als 100 Erregern können beim Menschen zu einer Infektion führen.

Quelle einer EHEC-Infektion können

• kontaminiertes Trinkwasser oder Badewasser
• kontaminierte Lebensmittel (siehe unten)
• Salaten oder Gemüse durch Gülle auf dem Feld.
• Ansteckung von Mensch zu Mensch durch Schmierinfektion
• rohe Fleischprodukte wie Rinderhackfleisch, Mettwürste, Salami,
• Gurken, Salate oder Feldprodukte die über Tier-Gülle verseucht sind, sein.

Die Übertragung des EHEC-Darmkeimes von Mensch zu Mensch entsteht durch Schmierinfektion, das heist bei Berührung kontaminierter Menschen oder von denen angefasste Gegenstände. Menschen übertragen den Darmkeim durch den Kontakt mit Ihren Ihre Fäkalien oder Stuhlgang., bzw. über Erbrochenes.

Eine Übertragung kann durch eine Berührung verschiedener Tiere durch deren verunreinigtes Fell kommen, da dieses oft mit Kot verunreinigt ist. Dadurch gelangen die Erreger über die Hände in den Mund und in den menschlichen Körper. Besonders gefährlich ist das streicheln von Katzen, Hunden, Rindern, Schafen und Ziegen.

Infizierte Nutztiere können über Ihren Kot oder die Düngung von Feldern mit kontaminierter Gülle den EHEC Virus auf Lebensmittel übertragen. Überträger können dabei sein:

• rohes Fleisch oder rohe Wursprodukte
• Rohmilch oder nicht ausreichend erhitzte Milch
• Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse oder Obst
• Fäkal verunreinigtes Trinkwasser oder Badewasser

 

Bei einem schwerem Verlauf des Durchfalls müssen Erwachsene und besonders Kinder einen Arzt aufsuchen. Besonders bei anhaltenden Durchfall und blutigen Stuhlgang.